2016高一化学降低化学反应活化能的酶期末习题

酶(酵素)指具有生物催化功能的高分子物质。以下是高考理想网为大家整理的高一化学降低化学反应活化能的酶期末习题，希望可以解决您所遇到的相关问题，加油，高考理想网一直陪伴您。

1.根据酶在生物体内存在的部位，可以分为胞内酶和胞外酶，下列属于胞外酶的是

(　　)

A.呼吸酶　　　　　　　 B.光合酶

C.消化酶 D.解旋酶

答案：C

解析：消化酶需要分泌到消化道中发挥作用，而呼吸酶、光合酶和解旋酶是在细胞内发挥作用的。

2.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于去除其细胞壁

(　　)

A.盐酸 B.淀粉酶

C.蛋白酶 D.纤维素酶

答案：D

解析：细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，绝大部分是纤维素，要除去细胞壁又不损伤细胞的内部结构，可利用酶的专一性，用纤维素酶将纤维素水解掉。

3.在下列选项中，不破坏酶的分子结构使酶失去活性的是

(　　)

A.强碱　　 B.强酸

C.高温　　 D.低温

答案：D

解析：强碱、强酸及高温均可使酶变性，且不可逆地失活，只有低温使酶的活性暂时减弱，当温度提高后，还可以使酶的活性逐渐增强。

4.将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合在一个容器内，调整pH为2.0，保存在37℃水浴锅中。一段时间后容器内剩余的物质为

(　　)

A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

答案：A

解析：酶的催化特性之一是具有专一性，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解;酶的催化作用还需要适宜的温度和pH。本题容器中的pH为2.0是胃蛋白酶的最适pH，所以乳清蛋白被分解成多肽。由于唾液淀粉酶的最适pH为6.8，所以容器内的唾液淀粉酶在pH为2.0的环境中已失去活性，淀粉也就不能水解。淀粉酶的化学本质是蛋白质，也被胃蛋白酶水解成多肽。另外，酶的作用是使化学反应迅速进行，而本身并不发生变化，所以胃蛋白酶在反应前后是不变的。

5.种子萌发时，储存物质发生水解作用过程中，活性最高的酶应该是

(　　)

①脂肪酶　②淀粉酶　③蛋白酶　④转氨酶　⑤过氧化氢酶　⑥蔗糖酶

A.①②③ B.②④⑤

C.④⑤⑥ D.①③⑤

答案：A

解析：植物种子中储存的是不能被细胞直接利用的大分子物质，如蛋白质、脂肪、淀粉，这些不溶于水的大分子物质必须水解成溶于水的小分子物质才能被植物利用，在水解过程中，起作用的是各种不同的酶。故在种子萌发过程中，水解蛋白质的蛋白酶、水解脂肪的脂肪酶、水解淀粉的淀粉酶的活性最高。

最后，希望高考理想网小编整理的高一化学降低化学反应活化能的酶期末习题对您有所帮助，祝同学们学习进步。

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